Gourmandise : l’Angel Cake
Les Angel Cakes sont des petits gâteaux japonais très prisés, appelés aussi Chiffon Cake. Très prisés également aux Etats Unis, on peut les trouver en France, notamment à la pâtisserie Ciel à Paris....
View ArticleJ’ai testé … la pâtisserie Ciel
Le salon de thé Ciel est situé dans le 5è arrondissement de Paris. La décoration japonaise est épurée et élégante. Ciel a été créé par Youlin Ly (créateur du Saké Bar et du restaurant Sola) en juillet...
View ArticleGourmandise : Les Balles Rétro by Häagen-Dazs pour Roland Garros
Les Balles Rétro by Häagen-Dazs rendent hommage aux grandes heures des tennismen des seventies. Ces balles de tennis ont historiquement toujours été blanches. Si elles sont passées au jaune fluo en...
View ArticleGourmandise : Pâtisserie Ciel fête Pâques 2015
Le chef Hironobu Fukano de la pâtisserie Ciel présente sa pâtisserie spécial Pâques, un Roll Cake yuzu-framboise. Ce dessert est composé d’une génoise et d’une crème au yuzu, le tout est décoré de...
View ArticleGourmandise : Me & Yuzu
Me & Yuzu est le macaron du mois de Pierre Marcolini. Amoureux du japon, Pierre Marcolini a choisi de mettre le yuzy à l’honneur pour le macaron du mois. Avec ses coques, l’une verte, l’autre...
View ArticleGourmandise : Le cronuts du chef Dominique Ansel – spécial Tokyo
Le chef Pâtissier Dominique Ansel ouvre sa première boutique japonaise à Tokyo le 20 juin prochain. Sur son compte Instagram le chef a dévoilé la saveur du premier Cronuts ! Cette première saveur sera...
View ArticleGourmandise/Food : Mister Chou fraise yuzu
La Maison Fauchon présente « Mister Chou fraise yuzu » L’entremets dévoile de petits choux garnis d’une crème onctueuse à la purée de fraise, au yuzu et aux petits morceaux de fraises. Une fine couche...
View ArticleGourmandise/Food : Collection ÉTÉ 2016 de Les fées Pâtissières
Les Fées Patissières présentent leur collection de gourmandises Eté 2016. La Fée Fraisier : Biscuit à l’amande, croustillant praliné et pistache, confiture de fraises, crème légère à la fraise, et...
View ArticleGourmandise/Food : Les glaces maison de Christophe Adam
Le chef Christophe Adam lance le Chouger glacé. Christophe Adam et son équipe de L’éclair de génie vous attendent dans la nouvelle boutique de la rue Montorgueil Les Chougers glacés sont préparés...
View ArticleGourmandise/Food : Tarte aux citrons
Le café Pouchkine présente une délicieuse tarte aux citrons. La tarte est composée d’un sablé reconstitué à l’amande, noisette, d’une crème légère au citron et yuzu, d’un nuage citron vert, gingembre,...
View ArticleMaison Kitsuné X Heeley Paris
La Maison Kitsuné et Heelley Paris présente l’Eau de parfum « Note de Yuzu ». C’est le premier parfum lancé par Maison Kitsuné en collaboration avec Heeley Paris. Unisexe, multiculturel (français,...
View Article« C’est pour toi » , Compagnie Coloniale collabore avec Benoît Castel à...
A l’occasion de la fête des mères, Compagnie Coloniale confie à Benoît Castel sa nouvelle création Yuzu Étoilé : Mélange de thés verts aux aromes de yuzu, de pommes vertes et de badiane. Le gâteau se...
View ArticleValrhona lance deux nouvelles saveurs
Valrhona, véritable maître du chocolat depuis 1922, a le plaisir de vous faire découvrir les deux nouvelles saveurs de sa gamme Inspiration : Yuzu et Framboise. Inspiration est la première gamme de...
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